想制作USB的MIDI控制器，求各位老师指点~

我想做一个MIDI控制器，但没有任何单片机基础。想求各位老师给指点一下应该怎么开始。

我想做的这个东西和游戏手柄差不多，游戏手柄通过USB连接电脑后，在电脑中可识别成为游戏控制器，游戏手柄上的按钮摇杆什么的通过USB像电脑发送信息。

我想做的MIDI控制器原理和这个是相同的，也是通过USB连接电脑，但是电脑会识别为USB Audio Device，然后比如我在我的控制器上旋转一个电位器，或推动一个推子，电脑中接收的是标准MIDI控制器号的数值变化。

这个要怎么做呢？我是否需要买一个51开发板（我在网上看到好多）然后写程序什么的呢？很茫然，不知道从哪里开始，希望各位老师帮帮忙指点一下。